Catering

VÄLKOMEN TILL VÅRT CATERING UTBUD PÅ SÖDERTORPSGÅRDEN
Vi serverar traditionell husmanskost gjord med stor omsorg på säsongens råvaror.
Förslag på förrätter (minsta antal är 10 personer):
Skagen på kavring. pris 120:-
Gravlaxtallrik med hovmästaressås, bröd. Pris 120:-
Charktallrik med marinerad oliver och grillad paprika. Pris 120:-
Jordärtskockassoppa med säsongens svamp och bakat päron. Pris 120:-
Vill ni samlas och äta en riktig husmanskostmiddag i avskildhet i en av våra lokaler så har vi några förslag (rätterna läggs upp på tallrik, minsta antal är 10, vid större sällskap på buffé):
Fisk och skaldjurs gratäng med duchessepotatis.
Pris 220:-
Ugnsbakad laxfilé serveras med vitvinssås, säsongensgrönsak, dillkokt potatis.
Pris 220:-
Vin brässerad kycklinglårfilé med svamp, bacon, örtstekta rotfrukter.
Pris 220:-
Panko panerad fläskschnitzel serveras med aromsmör, citron, råstekt potatis.
Pris 220:-
Helstekt fläskfilé, grönpepparsås, hasselbackspotatis, säsongensgrönsak.
Pris 220:-
Oxgryta på högrev, rödvin, höstens rotfrukter, svamp, serveras med potatis och palsternackstomp.
Pris 220:-
Köp till en av våra goda desserter (minsta antal 10 portioner):
Vår hemgjorda frukt och bär tårta. Pris 50:-/bit
Jordgubbstårta (glutenfri, laktosfri). Pris 50:-/bit
Choklad kladdkaka med grädde och apelsin file. Pris 50:-/bit
Creme Brulee. Pris 85:-
Dagens kaka. Pris 30:-/bit

Till festmeny, skräddarsyr vi ett förslag till er.
Här ligger några förslag
Rätterna läggs upp på tallrik, bröd och smör ingår. Minsta antal är 10 personer
Oxfilé, bakad rotselleri, tryffelsky, säsongens svamp, rostade potatiskuber. Pris 440:-
Hjortinnerfilé, stomp på säsongens potatis, päron, lingon kantarellsås. Pris 450: –

Röding, med skaldjurssky, toppad med dillkokta kräftstjärtar, potatisbakelse. Pris 370:-

 

Smörgåstårtor:

1.Smörgåstårta med kallrökt och varmrökt lax, skaldjur.
2.Smörgåstårta med rostbiff, pastrami, bacon, pastej och pepparrot.
Våra smörgåstårtor görs från 8 portioner och uppåt och kostar 160:-/bit

Landgångar:
1.Blandad landgång med lax, handskalade räkor, rostbiff, bacon, pepparrot, ostar, marmelad och frukt (på vitt bröd eller kavring)
2.Fisk och skaldjurslandgång med lax, handskalade räkor, ägg, sill, ostar, marmelad och frukt (på vitt bröd eller kavring)
Våra landgångar kostar 210: –

Bra att veta: Vi behöver din beställning minst 4 arbetsdagar i förväg.
I samband med beställning av mat finns möjlighet att hyra lokal både för större och mindre sällskap. Även Du som inte bor Södertorpsgården är välkommen att beställa mat och hyra lokaler. Vid slutna sällskap går det bra att medtaga vin eller annan dryck. Har Ni frågor angående maten ringer Ni till köket på 040 – 96 15 14. Har Ni frågor angående lokaler eller vill delta i våra organiserade fester så ringer Ni till receptionen 040-19 33 13. Vi i restaurangen har öppet alla dagar i veckan mellan kl.10.00 och 15.00, receptionen har samma öppettider men håller stängt över helgen.  Beställningarna som serveras efter stängning och kräver personalnärvaro debiteras extra, fråga efter offert. 
Vi arbetar för en trevligare vardag för Malmös seniorer. Varmt välkomna.